広島の亀屋をご紹介します。
今年は、戦国の智将・毛利元就生誕５００年です。
川通り餅は、広島県吉田郷の小豪族であった毛利家が西国を制し、広島に城を築いた
ときに生まれたと伝えられています。
毛利家隆盛の基礎を築いた毛利元就公は、大変餅が好きだったということです。
川通り餅誕生の背景には、毛利元就公の餅好きがあったのかもしれません。
この川通り餅を現代風の和菓子として、蘇らせたのが亀屋の川通り餅です。
広島の亀屋をご紹介します。
今年は、戦国の智将・毛利元就生誕５００年です。
川通り餅は、広島県吉田郷の小豪族であった毛利家が西国を制し、広島に城を築いた
ときに生まれたと伝えられています。
毛利家隆盛の基礎を築いた毛利元就公は、大変餅が好きだったということです。
川通り餅誕生の背景には、毛利元就公の餅好きがあったのかもしれません。
この川通り餅を現代風の和菓子として、蘇らせたのが亀屋の川通り餅です。
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