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広島：にしき堂


広島土産といえば誰もが思い浮かべる「もみじ饅頭」。
広島には紅葉の種類も多く景勝地にも恵まれ、
県花・県木に選ばれていることから、その紅葉を
形どって作られたカステラ饅頭です。
このにしき堂のものは北海道の厳選した小豆と
上質の水を使い、甘みをおさえた素朴な味。
写真のものは基本の「こし餡」だが、他にも
クリーム・チョコ・抹茶などバリエーション豊か。

にしき堂
広島市東区光町一丁目１３番２３号


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