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金沢:加賀さま本舗 坂尾甘露堂
銘菓の多い金沢でも、特に伝統のある最中。
加賀藩前田家の紋所、剣梅鉢をかたどったもので、
大小二つの型がある。
大型のものは直径20センチほどもあり、5つの花びらに
粒あん・こしあん・抹茶あんの三種類が入っている。
坂尾甘露堂は文化元年(1804)創業の老舗。
伝統を感じさせる気品高いお菓子がたくさんあり
兼六園からも近いので、是非訪れてみたい。
坂尾甘露堂
金沢市香林坊二丁目7-25
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