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水戸市：亀じるし


梅どころ水戸が生んだ、代表的なお菓子。
白餡を淡紅色の求肥で包み、梅酢に漬けたシソの葉でくるんだもの。
ひとつの大きさは４センチほどの小ぶりサイズで、
梅の香りとシソの風味がふんわりと漂う。
シソの好きな方には是非おすすめしたい一品。

＜断面図＞

亀印製菓
水戸市見川二丁目62-1

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