タバコをよく吸う人は...

　 問題点

タバコを吸う人が最も気をつけなくてはならないのが、もちろん肺ガン。
圧倒的に60〜70代の男性に多く、喫煙と大気汚染が大きな原因になっています。
また、タバコを一本吸うと、体内のビタミンＣが25mg失われるといいます。もし、１日に10本吸うとすると、250mgものビタミンＣが失われていることになります。
同時に、ビタミンＢ12も失われます。これが不足すると赤血球が減り、悪性の貧血を引き起こします。これは一般の貧血の症状以外に胃腸障害や頭痛、倦怠感、舌の炎症などもあらわれます。また、神経にも関与しているので、集中力が低下したりします。
さらに、ガン予防で注目を浴びているβ−カロチンの量も減らしてしまうといいます。

　 改善するには

ヘビースモーカーは、少しでも１日に吸う本数を減らすこと
意識的にビタミンＣとＢ12を摂ること
β−カロチンの多い食物も忘れずに

　 おすすめのメニュー

アメリカでの調査によると、肺ガンにかかっていない人はカボチャ、人参、サツマイモをよく食べているといいます。どれもビタミンたっぷりの素材だから、是非常備食にして下さい。
β−カロチンは吸収があまりよくないのですが、少量の油で調理すると生で食べるよりもぐっとよくなります。たとえば人参の千切りをたらこと一緒に油炒めしたものなどを。ただし調理時間は短く。

おすすめのお菓子

お菓子を食べるときにも、健康のことを気遣いたい...
そんな方のために、ピッタリのお菓子を集めてみました。